迪凯真空油炸设备
服务永无止境 · 免费工艺馈赠
真空油炸独特的效果
保色/
保香/
保味
酥脆可靠 色香味俱全
水果类
蔬菜类
干果类
在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
水果类
苹果、猕猴桃、橡胶、菠萝、柿子、草莓、葡萄、梨等
蔬菜类
西红柿、红薯、土豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、洋葱等
干果类
大枣、花生、蚕豆、腰果等
多种商铺专用
适用范围—好机器迪凯造
商场
美食城
酒楼
干果店
秋葵脆、哈密瓜脆、花萝卜脆片、南瓜脆片等各大干果店
